– Zucca e ricotta – La zucca è una verdura dal colore brillante, ricca di tante proprietà e dal gusto dolce. Si sposa molto bene con i formaggi, con le spezie e si presta alla preparazione di ripieni, per creme e vellutate nonché ad essere inserita in torte e dolci…
– Verdure dell’orto – Una ricetta di verdure coloratissime, molto semplice e senza pensieri. Sana e nutriente, con pochissimi grassi ma tantissimo gusto. Potete scegliere voi stessi le verdure da utilizzare. Io sono andata sul semplice, utilizzando quello che il frigorifero mi offriva: carote e zucchine. Un po’ di insalata…
– Paradiso Light – Il buongiorno si vede dal mattino, e iniziare la giornata con una torta Paradiso per colazione è sicuramente uno dei modi migliori. Profumata e ricca per definizione, la torta Paradiso è amata da tutti, soprattutto se farcita con la classica crema al latte. Ma visto che…
– Specialità di polenta con mele, mandorle e mirtilli – La polenta di solito fa pensare all’inverno, ad un bel sugo di carne e magari un bicchiere di vino rosso! In questa ricetta invece ve la propongo come dolce, insolito e divertente, tutto da personalizzare…Io ho usato mirtilli e mandorle,…
– Pere e Cioccolato – Un dolce dall’accostamento imbattibile che fa leccare i baffi ai più golosi e a chi ama la frutta nei dolci. Questa è una ricetta molto buona e che sono sicura vi darà grandi soddisfazioni. Siete pronti? Ingredienti: 300 gr farina “00” 3 uova intere 230…
– Il riso dell’Imperatore – Un riso antico, coltivato oggi nella Pianura Padana, ma anticamente coltivato in Cina esclusivamente per la famiglia dell’Imperatore e la sua corte. Ha un sapore aromatico naturale e un colore inconfondibile. Le sue caratteristiche lo fanno rimanere ben sgranato dopo la cottura e può essere…
– Profumata e fragrante – La focaccia alle olive deve essere presente nel ricettario di ognuno di noi. Saporita e appagante, si presta a moltissimi utilizzi dagli spuntini agli antipasti, per accompagnare un tagliere di salumi stagionati alla merenda dei bambini. Ecco una ricetta facile facile… Ingredienti: 500 gr farina…
– Bontà al forno – Oggi sono stata ospite di un’amica per pranzo, e mi ha preparato una deliziosa lasagna di carciofi. Ha utilizzato una sfoglia secca integrale, la mia ricetta della besciamella ricca e tutto l’impegno possibile. Era veramente squisita, delicata e leggera ma con un intenso sapore di…
– Aglio, olio e peperoncino – ‘Ajo, Ojo e peperoncino’, l’abbiamo cucinata tutti! Una sera che avevamo poco e niente nel frigo o magari per sfamare un gruppo di amici che decidono di fermarsi per una cena fuori programma. E’ un piatto semplice e dal gusto deciso ma anche molto…
– Colazione integrale – Oggi vi propongo la ricetta di questi biscotti di farina integrale, ricchi di fibre e con frutta secca. Sono i biscotti giusti per iniziare la giornata con energia e gusto senza rinunciare al benessere. Provateli subito e non rimarrete delusi. Ingredienti: 150 gr farina integrale 50…
