Tartufi dolci al cioccolato Questi semplici tartufi al cioccolato sono una ricetta di recupero. Per farli bastano un paio di ingredienti e qualche avanzo di plumcake, pan di spagna o biscotti di frolla. Anche il bordo di una crostata andrà bene! Potete prepararne tantissime varianti senza troppo fatica e deliziarvi…
Insalata russa – Ricetta base Questa è un “evergreen” che non passa mai di moda. La sua comparsa in Italia risale alla fine dell’800 e conta un’infinità di varianti. Inizialmente la mayonese era sostituita dalla panna, ma il suo principio di base sta nel preparare delle verdure cotte legate e condite da…
Ciambellone tradizionale Ecco una ricetta tradizionale che non deve mai mancare: il ciambellone. Perfetto per la colazione o per la merenda è una preparazione classica che tutti conserviamo nei ricordi d’infanzia. Leggero e soffice può essere utilizzato anche come base di dolci al bicchiere con frutta e crema. Insomma, una…
Torta Rustica di verdure La torta rustica è un’altra di quelle cose che adoro mangiare. Semplice e gustosa, la si può sempre reinventare con ingredienti di ogni tipo e per tutti i gusti. La torta rustica di verdure in questa ricetta è saporita e umida, ha un ripiano quasi fondente…
– I Krumiri di Cucina Che Passione – I Krumiri sono biscotti storici e tradizionali. In questa ricetta di Cucina Che Passione ho deciso di modificarli leggermente e di arricchirli e renderli più golosi aggiungendo gocce di cioccolato e visto che sono così buoni li ho fatti esageratamente grandi. Ingredienti:…
– Salsa al pomodoro ricetta base – Questa è una preparazione di base importante per chi vuole preparare una bella salsa di pomodoro fresco, con ingredienti di stagione. Si può scegliere il tipo di pomodoro che si preferisce, io ho usato quelli a grappolo, ma è importante che siano ben…
– Farinata ricetta originale – La farinata di ceci è una ricetta antica e molto diffusa. E’ molto buona, dal sapore delicato ma caratteristico. Si può mangiare così o accompagnarla, per esempio, da una dadolata di pomodorini maturi ben conditi o da una salsa fresca come lo Tzatziki. E poi…
– Focaccia al latte – Sono un’amante di sandwich e panini di ogni genere, da i più tradizionali a quelli dalle farciture più intriganti. Per questo motivo ho deciso di realizzare la ricetta di questa focaccia al latte, molto leggera, che certamente amerete, e che potrete riempire con gli ingredienti…
– Profumata e fragrante – La focaccia alle olive deve essere presente nel ricettario di ognuno di noi. Saporita e appagante, si presta a moltissimi utilizzi dagli spuntini agli antipasti, per accompagnare un tagliere di salumi stagionati alla merenda dei bambini. Ecco una ricetta facile facile… Ingredienti: 500 gr farina…
Lo sappiamo tutti: i legumi fanno bene e vanno mangiati regolarmente, soprattutto per chi ha scelto di ridurre i prodotti di origine animale. Ma a volte il loro sapore sempre uguale ci fa passare la voglia anche di usarli come base per ricette più sfiziose. Allora perché non arricchirli già…
