– Piccola bontà – Quanto mi diverto a fare i bignè…adoro vederli crescere nel forno! Anche quando devo cuocerne tantissimi per fare un favore ad un’amica…e mentre giocavo con la tasca da pasticcere ho pensato che mi meritavo un premio per tutta questa fatica. Con un po’ di pasta choux…
La ricetta di questi biscotti me l’ha inviata Daniela, un’amica cuciniera di Ferrara che ha voluto condividere con me e con voi una preparazione tipica del Veneto. “Il profumo e il sapore di questi biscotti mi accompagna da sempre, ma solo recentemente ho scoperto che la loro ricetta è di…
Stamattina mi sono alzata di buon’ora con la voglia di una colazione golosa ma leggera. Ho deciso preparare dei muffin con gocce di cioccolato, senza lattosio, con del latte di soia aromatizzato alla vaniglia per renderli dolci e profumati. Questi semplici muffin sono perfetti anche per i più piccoli, non solo…
Ecco una delle prime ricette inviatemi da voi cari cucinieri. La ricetta di questa torta me la manda Giancarlo da Roma e io sono molto felice di pubblicarla e condividerla con voi! “Questo è un bel dolce, una torta facile e che fa sempre il suo effetto. Facile perché non…
– Il gusto semplice delle mele – La torta di mele e un dolce dal gusto semplice che appartiene a tutti noi da sempre, ma credo di non averne mangiate mai due uguali! Alcune hanno la crosta croccante, altre sono più dolci e caramellate, alcune hanno le mele solo sopra,…
Un dolce per tutti! Semplicissimo, molto fresco grazie allo yogurt e adatto anche ai più piccoli…Si prepara in pochissimi minuti, ognuno di voi potrà scegliere la frutta che preferisce e perché no, qualche granella di cioccolato, nocciole o mandorle per i più golosi. Io ho scelto le pesche e qualche…
Potete non crederci, ma una volta presa la mano, fare i bignè è un gioco da ragazzi, ma capace di stupire i vostri ospiti…quindi iniziate ad allenarvi con questa ricetta della pasta choux…o pasta per bignè. Ingredienti: 125 gr di acqua 50 gr di burro 75 gr di farina 2…
